Santuario de Nuestra Señora de la Fuente Santa
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"La humildad de una ermita en medio del campo queda eclipsada casi siempre por las grandezas de una catedral [...] La cercanía a la realidad vital del investigador, adentrado en ese mundo de lo sencillo lleno de matices, de detalles y hasta de olores de la vida cotidiana, se encuentra como en ningún sitio investigando en lo pequeño, en lo humilde."
JOSÉ FRANCISCO FABIÁN GARCÍA, Prólogo 'Fuente Santa. Estudio Histórico - Antropológico'.